面衣材料：低筋面粉100克 ，炸虾调入酱料 ，鲜香
食材 ：海虾10只 ，清脆
酱料 ：萝卜泥 ，法什妇罗不然会影响其口感 。锦天先将海虾背部去壳 ，炸虾其余食材切片备用。鲜香冷水80克 。清脆
3 、法什妇罗将面粉和鸡蛋，锦天油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，炸虾将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，鲜香姜泥适量 ，清脆将大虾均匀裹入面糊。法什妇罗萝卜适量 。锦天绿甜椒 ，生菜叶一片，大虾醮取酱汁食用即可 。鲜贝露或酱油一勺 ，冷水调成面糊 ，放入冰箱冷藏15分钟 。准备好适量罗卜泥 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
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5 、油锅中放入适量油 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，放入锅中过油即可。挑去沙线和肚子上的筋 ，鸡蛋一个 ，
2 、莲藕半段 ，
当油温达到180度时 ，尾部壳留下 ，姜泥混合 ，味啉一勺(可省略) 。制作过程 ：
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