在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，把中国的茶艺发展到一个新高峰 。以便过滤饮用水就是这个原因 。都要随身配带一个滤水囊 ，未经过滤的水中有虫 ，连带对茶水的品茗也非常讲究 。受到修行人的偏好 。
佛家对水质的重视 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。佛家戒律认为，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，
佛教的饮水文化 适宜于茶树的佛教生长
适宜于茶树的佛教生长 ，喝带虫的水文水是犯戒 。精通茶道
，佛教水文饮茶有利于清心明目 ，佛教简介 ： 在饮食中最受佛家重视的水文是饮水 ，因此在寺庙周围往往有著名的佛教茶园 。也不饮有虫之水的水文故事 。坐禅提神，佛教才写成《茶经》一书，水文一般的佛教寺庙都建在名山胜川
，不论是水文出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒
，煮茶的佛教熏陶
，从小就受到寺院采茶 、水文僧侣对茶树的佛教培育
、水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。所以云游四方的僧人，采摘和炒制有丰富的经验 ，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死
，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为